Café Grain

Les grains de café sont le point de départ de l’expresso, du ristretto, du coupé, du latte, du cappuccino, du moka, du frappé. Mais aussi, de tous autres types de cafés auxquels vous pouvez penser. Le café en grain est obtenu à partir du fruit du caféier ou, ce qui mérite la redondance, de la plante de café. Bien de gens ne se soucient pas de la différence entre le café en grain et le café moulu. La réalité est qu’il y a un saut de qualité très important entre l’un et l’autre. La forme la plus commerciale de café est le format moulu industriellement, qui "économise" l’étape de la mouture du café en grain. Cependant, il y a beaucoup de choses du passé qui méritent d’être récupérées, parmi lesquelles les grains de café.

L’un des principaux avantages du café en grains est qu’il préserve mieux ses propriétés et plus longtemps que le café moulu. En restant intact plus longtemps, le café en grain conserve également son arôme et sa saveur. Mais comment préparer les grains de café ? La difficulté que cela présente est que chaque mouture varie en fonction du type de cafetière utilisé pour la préparer. Cependant, cela présente également l’avantage que chacun peut le moudre à son goût et qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une cafetière pour le faire.

Pour préparer un café en grains entiers sans cafetière, il faut d’abord moudre le café, et bouillir l’eau. Puis versez le café moulu dans la cruche vide dans laquelle le café sera préparé, prêt à être bu. Ensuite, il faut verser l’eau bouillante dans la cruche avec le café et laisser reposer 2 à 3 minutes sans remuer le mélange. Après, remuez et laissez reposer à nouveau et enfin filtrer le café. Il est à présent prêt à la consommation. Notre magasin en ligne de cafés et de thés vous propose une belle collection de cafés en grain de qualité.

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